Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (2015)

Το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου δέχεται αιτήσεις για Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής στα παρακάτω θέματα:

• Μελέτη παραγωγής προϊόντων ροδάκινου χαμηλής προσλαμβανόμενης ενέργειας. (Διαδικασία παραγωγής, αξιολόγηση ποιότητας, προσομοίωση απορρόφησης συστατικών, μέτρηση γλυκαιμικού δείκτη)
• Διατροφική παρέμβαση σε ομάδα ασθενών της Μη - αλκοολικής λιπώδους διήθησης του ήπατος μέσω της χορήγησης αποξηραμένων φρούτων.
• Το νομοθετικό πλαίσιο, οι κοινωνικές δομές και το φυσικό περιβάλλον ως παράγοντες κινδύνου συμπεριφορών υγείας που σχετίζονται με το ενεργειακό ισοζύγιο στην Ευρώπη
• Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας παρέμβασης διατροφής και φυσικής δραστηριότητας για τη βελτίωση συμπεριφορών υγείας και την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας σε παιδιά προσχολικής ηλικίας στην Ευρώπη
• Αξιολόγηση μαγειρεμένων τροφίμων της Μεσογειακής δίαιτας, με έμφαση στο περιεχόμενο σε βιοδραστικά συστατικά

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τη Γραμματεία του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Ελ. Βενιζέλου 70 Τ.Κ. 17671, Καλλιθέα, 11:00 - 14:00, τηλ. 210-9549158, κα Σοφού Ελένη

Σχετικός σύνδεσμος:
http://www.tmimadiaitologias.hua.gr