Η Ακαδημία Ελαιολάδου, υποδέχεται τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2018/2019 με ένα εξαιρετικά χρήσιμο, όσο και επίκαιρο εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα “Παραγωγή Ποιοτικού Ελαιολάδου στην εποχή της Κλιματικής Αλλαγής”.
H παρουσίαση ξεκινά από τις βασικότερες ποικιλίες ελιάς & περιγράφει πως η κλιματική αλλαγή επιδρά στην παραγωγή τους.
Θα αναλυθούν οι κίνδυνοι ασθενειών, οι ορθές πρακτικές που πρέπει να εφαρμόζονται στα στάδια της ελαιοκαλλιέργειας, ελαιοσυλλογής, επεξεργασίας στο ελαιουργείο και στη συνέχεια στην αποθήκευση του παραχθέντος ελαιολάδου, τη τυποποίηση, εμπορία και εξαγωγή του.
Επίσης στους συμμετέχοντες θα παρουσιασθούν συγκεκριμένες οδηγίες για την αποφυγή οργανοληπτικών ελαττωμάτων, θα γίνει εισαγωγή στη Μέθοδο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης (γνωστή ως PanelTest) ενώ τέλος, θα δοκιμάσουν με την «επαγγελματική» διαδικασία στις ειδικές καμπίνες γευσιγνωστών, ελαιόλαδα διαφόρων ποιοτικών κατηγοριών και περιοχών.
Το εν λόγω Σεμινάριο της Ακαδημίας Ελαιολάδου που εντάσσεται στο πλαίσιο ολοκληρωμένων ενοτήτων για όλα τα θέματα του ελαιοκομικού τομέα, απευθύνεται σε παραγωγούς, ελαιουργούς, τυποποιητές και γενικότερα διακινητές ελαιολάδου.
Αναλυτικές πληροφορίες: epixeiro.gr
Κοινοποιήστε τις θέσεις εργασίας σας συμπληρώνοντας την φόρμα υποβολής αγγελιών.
Ενημερωθείτε για άρθρα που αφορούν σε άτομα με αναπηρία.
Συμπληρώστε το e-mail σας και θα λαμβάνετε περιοδικά το Δελτίο Τύπου της Ραδιοφωνικής Εκπομπής "Διασυνδεθείτε".
Παρακαλώ, όσοι διαθέτετε λογαριασμό e-mail του Δ.Π.Θ μην τον χρησιμοποιείτε για την εγγραφή σας στο newsletter της Δομής Απασχόλησης & Σταδιοδρομίας του Δ.Π.Θ.
Βρείτε πληροφορίες για Προπτυχιακές Σπουδές στο Δ.Π.Θ.
Αναζητήστε μεταπτυχιακά προγράμματα στη βάση δεδομένων του Δ.Π.Θ.
Αναζητήστε φορείς για Erasmus Placement
Βοηθήστε μας να γίνουμε καλύτεροι. Συμμετοχή στη δημοσκόπηση του Γραφείου Διασύνδεσης
