Στο πλαίσιο της υλοποίησης του Υποέργου 7 «Υποέργο ΕΛΚΕ-ΙΠ- Ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων βιο-οικονομίας για τη βιομηχανία τροφίμων μέσω της αξιοποίησης βιομηχανικών παραπροϊόντων» της Πράξης με τίτλο «Ερευνητική Υποδομή για την Ανάπτυξη Βιοδιεργασιών Τροφίμων και την Εκμετάλλευση Καινοτομιών-Food Innovation RI» με κωδικό MIS 5027222 (κωδ. ΕΛΚΕ ΙΠ 80.370), με Επιστ. Υπεύθυνο τον κ. Ν.