Στο πλαίσιο της υλοποίησης του έργου με τίτλο «Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου εμπλουτισμένου με β-γλυκάνες από εδώδιμα μανιτάρια ελληνικών βιοτόπων - FUNglucan, Τ1ΕΔΚ03404» με Κωδικό με Κωδικό MIS: 5031221 και Κωδ. ΕΛΚΕ: 262.1221 και Επιστ. Υπεύθυνο τον Αν. Καθ. Γεώργιο Ζερβάκη, που υλοποιείτε στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ - ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π.