Τα «Σεμινάρια σύγχρονης οινοτεχνίας, θεωρητικής και πρακτικής αποσταγματοποιίας και παραδοσιακών αποσταγμάτων και κατάρτισης στη γευσιγνωσία (Ενότητα Α και Β)» στο πλαίσιο της δια βίου μάθησης βρίσκεται σε εξέλιξη και γνωρίζει σημαντική επιτυχία.
Η πρώτη ενότητα, που θα ολοκληρωθεί στις 16 Ιουλίου 2016, διαπραγματεύεται το θεωρητικό μέρος της σύγχρονης οινοτεχνίας και της παρασκευής διαφόρων τύπων οίνου καθώς επίσης και τις εργαστηριακές αναλύσεις γλεύκους και οίνου.