Ο ρόλος είναι πλήρους απασχόλησης, ανήκει στη Δ/νση Παραγωγής και θα έχει ως έδρα τον Αμμότοπο (Άρτα).
Καθήκοντα:
Είναι υπεύθυνος για την παραλαβή της Α’ ύλης από τα βυτία και για την αποθήκευση σε σιλό
Επιβλέπει τη διαδικασία σύνδεσης και αποσύνδεσης των βυτίων κατά την παραλαβή και το πλύσιμο τους, και κάνει ελέγχους του ανάλογου εξοπλισμού και συμπληρώνει τα αντίστοιχα αρχεία
Είναι υπεύθυνος για την λειτουργία του συστήματος παστερίωσης
Είναι υπεύθυνος για την διαχείριση και παρακολούθηση του CIP των γραμμών παραγωγής
Είναι υπεύθυνος για την ορθή τυποποίηση του προς τυροκόμηση γάλακτος
Χειρίζεται από το Control Room τους υπολογιστές που κινούν την διαδικασία της παραγωγής και ελέγχει τον μηχανολογικό εξοπλισμό
Συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα για επίλυση τυχόν θεμάτων παραγωγικής διαδικασίας
Τηρεί-συμπληρώνει τα έντυπα που αφορούν την διαχείριση του γάλακτος
Συμμετέχει σε υποστηρικτικές εργασίες του τμήματος παραγωγής
Τηρεί τις διαδικασίες και κανόνες υγιεινής και ασφάλειας που έχει καθορίσει η εταιρεία
Τηρεί τους ισχύοντες κανονισμούς και πρότυπα ασφαλείας.