Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με διάφορες χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις. Τώρα, μια νέα μελέτη παρέχει πρόσθετες αποδείξεις αυτών των συσχετίσεων και διερευνά τους κινδύνους που σχετίζονται με συγκεκριμένους τύπους εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων.
Η μελέτη που διεξήγαγαν ερευνητές του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι τα ζαχαρούχα ποτά και τα υπερεπεξεργασμένα κρέατα είναι τα μόνα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.