Σύμφωνα με νέες μελέτες, σε μεγάλες ποσότητες επιβραδύνει την αύξηση του βήτα αμυλοειδούς στον εγκέφαλο
Μια χημική ένωση η οποία βρίσκεται στο κόκκινο κρασί και τη σοκολάτα θα μπορούσε να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Alzheimer.
H ρεσβερατρόλη, μια ουσία που υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια και στο κόκκινο κρασί, καθώς επίσης στη μαύρη σοκολάτα και σε άλλες τροφές, φαίνεται να επιβραδύνει τη συσσώρευση στον εγκέφαλο του βήτα αμυλοειδούς, μιας πρωτεϊνης που παίζει-ρόλο κλειδί στη νόσο Αλτσχάιμερ.
Αναλυτικότερα:
http://www.diakonima.gr