Σύμφωνα με νέα μελέτη, που πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, φαίνεται ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερες φυτικές ίνες κατά τη διάρκεια της εφηβείας και των πρώτων χρόνων μετά την ενηλικίωση, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Pediatrics, χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από περισσότερες από 90.000 γυναίκες. Ξεκινώντας από το 1991, οι εθελόντριες, ηλικίας τότε 27-44 ετών, συμπλήρωναν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες, κάθε τέσσερα χρόνια. Επιπλέον, παρείχαν πληροφορίες για τη διαιτητική τους πρόσληψη κατά την περίοδο που πήγαιναν γυμνάσιο και λύκειο.
Αναλυτικότερα:
Η σωστή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού