Στα πλαίσια της σειράς "Καφενείων της Επιστήμης" που διοργανώνονται στη Θεσσαλονίκη σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης και το Κέντρο Διάδοσης Επιστημών και Μουσείο Τεχνολογίας ΝΟΗΣΙΣ διοργανώνεται ομιλία με θέμα: "Τα ελληνικά αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά στην καθημερινή διατροφή".
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2016, στις 19.00, στο Γαλλικό Ινστιτούτο, Λεωφόρος Στρατού 2Α, 546 40 Θεσσαλονίκη.
Οι προσκεκλημένοι μας ομιλητές Νίκος Κρίγκας (ΕΔΙΠ του Τμήματος Βιολογίας Α.Π.Θ.) και Διαμάντω Λάζαρη (Επίκουρη Καθηγήτρια του Τμήματος Φαρμακευτικής Α.Π.Θ.) θα μας ξεναγήσουν στον υπέροχο κόσμο των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών της Ελλάδας και θα μας μυήσουν στη χρήση τους στην καθημερινή μας διατροφή. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα συστατικά, τη θρεπτική αξία και τις ευεργετικές ιδιότητες επιλεγμένων φυτών, καθώς και ειδικές συστάσεις, προφυλάξεις και μυστικά στη χρησιμοποίησή τους.
Ο Νίκος Κρίγκας είναι Βιολόγος με διδακτορικές σπουδές στο ΑΠΘ και πολύχρονη εξειδίκευση στη συστηματική βοτανική και ταξινόμηση των φυτών. Η Διαμάντω Λάζαρη είναι φαρμακοποιός με διδακτορικές σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και μακροχρόνια εξειδίκευση στη φαρμακογνωσία και φυτοχημεία. Οι ομιλητές συμμετέχουν στην συγγραφική ομάδα του βιβλίου «Με...Νου, Αρωματόκηπος και Ευεξία» (Εκδόσεις Πατάκης 2015).