Μάγειρας στην Solidarity Now (Αθήνα)

Η Solidarity Now ζητάει:
- Μάγειρα

Απαιτήσεις:
- Ετοιμάζει 3 γεύματα την ημέρα για τους κατοίκους των νέων καταφυγίων
- Λειτουργεί διάφορες συσκευές κουζίνας
- Εκτιμά την αναμενόμενη κατανάλωση τροφίμων και οργανώνει την προετοιμασία και τις προμήθειες
- Εξασφαλίζει την έγκαιρη αγορά των προμηθειών τροφίμων σε συντονισμό με τα αρμόδια τμήματα για εγκρίσεις.
- Παρακολουθεί το απόθεμα και πραγματοποιεί παραγγελίες όταν υπάρχουν ελλείψεις – έγκαιρα.
- Ετοιμάζει εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων
- Σε συνεργασία με τα μέλη του προσωπικού, αλλάζει τα πιάτα βάσει προτάσεων ή απαιτήσεων που διασφαλίζουν ότι λαμβάνονται υπόψη οι αλλεργίες ή / και οι ειδικές διατροφικές ανησυχίες των κατοίκων.
- Εξασφαλίζει την έγκαιρη εξυπηρέτηση των γευμάτων και τις σωστές θερμοκρασίες, καθώς και καλή παρουσίαση.
- Υπεύθυνος για τον καθαρισμό των χώρων προετοιμασίας φαγητού και τη διατήρηση ενός αποστειρωμένου και εύρυθμου περιβάλλοντος στην κουζίνα
- Οποιοδήποτε άλλο καθήκον μπορεί να ανατεθεί από τον διαχειριστή του Κέντρου.

"Περισσότερες Πληροφορίες"