Επαγγελματική Ανάπτυξη

Όλοι όσοι εργάζονται στον επισιτιστικό τομέα, γνωρίζουν πόσο σημαντικά είναι τα tips στην καθημερινότητα τους. Είναι πολλοί αυτοί που παραπονιούνται ότι δεν κερδίζουν αρκετά για τον κόπο που καταβάλλουν κι ότι οι πελάτες δεν αναγνωρίζουν όσα κάνουν γι' αυτούς. Είναι όμως έτσι; Φταίει το χαμηλό επίπεδο του πελάτη, οι ακριβές τιμές του εστιατορίου, η πολλή δουλειά που δεν επιτρέπει να ασχοληθείς μαζί τους, ο ανάδρομος Ερμής ή μήπως οι εξωγήινοι; Θέλει κόπο τελικά το να πάρει κανείς tips από τον πελάτη ή απλά τρόπο;