Η l’artigiano, σε συνεργασία με την ιταλική σχολή Accademia Pizzaioli, σχεδίασε και παρουσιάζει ένα δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα επαγγελματικής κατάρτισης και αποκατάστασης που απευθύνεται σε ανέργους 18-30 ετών.
Το πρόγραμμα αποτελείται από πρακτική εκπαίδευση και εξειδίκευση σε τρεις διαφορετικές ειδικότητες, δίνοντας τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να ανακαλύψουν τα πάντα γύρω από τον συναρπαστικό χώρο της πίτσας. Για εκείνους που επιθυμούν να εργαστούν ως pizzaioli, μάγειρες ή υπεύθυνοι καταστήματος, η σύμπραξη της l’artigiano με την Accademia Pizzaioli Greece καταφέρνει να καλύψει κάθε προτίμηση και να τους παρέχει όλα τα απαραίτητα εφόδια, γνώσεις και εμπειρία.