Με τη συνδρομή του προγράμματος Greek Diaspora του International Institute of Education και του Ιδρύματος Fulbright και χρηματοδότηση από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος υλοποιείται τον Μάρτιο 2017, εντατικό μάθημα στο αντικείμενο της Αστικής και Περιαστικής Παραγωγής Φρούτων και Λαχανικών.
Το μάθημα οργανώνεται με τη συνεργασία της Επίκ. Καθηγήτριας Ελένης Πλιακώνη, από το Kansas State University και τον Καθηγητή Γεώργιο Νάνο, από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Καθηγητές και έμπειροι ομιλητές θα αναπτύξουν θέματα σχετικά με τις δυνατότητες, απαιτήσεις και αποτέλεσμα της καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών σε αστικό και περιαστικό περιβάλλον.
Το μάθημα υλοποιείται με 14 δίωρες παρουσιάσεις στις 10, 11, 12, 17, 18 και 19 Μαρτίου στο Αμφιθέατρο Άνω Ορόφου της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών στο Φυτόκο. Αυτοί που θα παρακολουθήσουν το μάθημα με έως δύο απουσίες σε δίωρα μαθήματα και θα καταθέσουν εργασία σε σχετική περίπτωση αγροκτήματος/κήπου (case study) θα λάβουν Βεβαίωση Παρακολούθησης του μαθήματος.