Οι απόφοιτοι του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας στα πλαίσια των σπουδών τους έχουν εντρυφήσει στα γνωστικά αντικείμενα και των δύο επιστημών που περιλαμβάνει η διπλή κατεύθυνση που αναγράφεται στον τίτλο σπουδών τους. Συγκεκριμένα, έχουν ασχοληθεί με την ιστορική πορεία των λαών της ανθρωπότητας από την καταγωγή τους ως σήμερα και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, τους χαρακτηριστικούς τρόπους συγκρότησης του ανθρώπινου είδους σε ομάδες και ιδιαίτερα των λαών χωρίς γραφή, καθώς και τη συμπεριφορά και τις εκδηλώσεις του πνευματικού, κοινωνικού και ηθικού βίου των λαών και το λαϊκό πολιτισμό. Μετά την κτήση του πτυχίου τους οι απόφοιτοι του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας, ανεξάρτητα από την κατεύθυνση που επέλεξαν να ακολουθήσουν, μπορούν να εργαστούν ως Φιλόλογοι στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση διδάσκοντας όλα τα γνωστικά αντικείμενα που άπτονται του περιεχομένου των σπουδών τους, με χρήση κατάλληλου εκπαιδευτικού σχεδιασμού και μέσων διδασκαλίας (π.χ. γραφική ύλη, Η/Υ, διαδραστικοί πίνακες κλπ). Το ακριβές καθηκοντολόγιο και οι συνθήκες εργασίας των πτυχιούχων ρυθμίζονται από το εκάστοτε εργασιακό πλαίσιο.
Ο απόφοιτος του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας είναι απαραίτητο να αγαπά τη μελέτη της ιστορίας, της εθνολογίας, των παραδόσεων και του λαϊκού πολιτισμού. Επιθυμητό είναι να χαρακτηρίζεται από ερευνητικό πνεύμα και δημιουργική φαντασία για να μπορεί να ζωντανεύει, να αναπαριστά και να φωτίζει τα ιστορικά γεγονότα μέσα από τις ιστορικές πηγές και τα κείμενα. Είναι καλό να διαθέτει υπομονή και επιμονή και να μπορεί να μεταδίδει απλά και κατανοητά τις γνώσεις του.
Επιθυμητή είναι η περαιτέρω ειδίκευση μεταπτυχιακού ή/και διδακτορικού επιπέδου στην Ιστορία, την Εθνολογία, τη Λαογραφία, σε Νεοελληνικές και βυζαντινές σπουδές, στη διδακτική της ιστορίας κλπ.
Οι απόφοιτοι του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας συνήθως δουλεύουν, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία σχετικά με το διορισμό προσωπικού, ως Φιλόλογοι της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης σε δημόσια σχολεία ή σε ιδιωτικά σχολεία και φροντιστήρια, εφόσον επιλεγούν για τις θέσεις αυτές. Επίσης, είναι δυνατό να απασχοληθούν ως εκπαιδευτές της ελληνικής γλώσσας σε εκπαιδευτικούς φορείς του ευρύτερου δημόσιου τομέα και σε λοιπά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας για τη διδασκαλία της ελληνικής γλώσσας. Ως ελεύθεροι επαγγελματίες μπορούν να προσφέρουν εκπαιδευτικό έργο υπό τη μορφή ιδιαίτερων μαθημάτων κατ’ οίκον ή και να ανοίξουν το δικό τους φροντιστήριο. Λιγότερο συχνά οι απόφοιτοι του Τμήματος Ιστορίας και Εθνολογίας απασχολούνται ως Ιστορικοί σε ερευνητικά - επιστημονικά ιδρύματα, κέντρα μελετών, μουσεία, πολιτισμικά κέντρα, βιβλιοθήκες, μορφωτικά ιδρύματα, αρχεία, μουσεία και πινακοθήκες.