Οι απόφοιτοι του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού διαθέτουν θεωρητική και πρακτική κατάρτιση στο ευρύτερο γνωστικό πεδίο της επιστήμης της άθλησης, της φυσικής αγωγής και δραστηριότητας, αλλά και μια επιμέρους εξειδίκευση στην Προπονητική, την Αθλητική Αναψυχή και Χορό ή την Άσκηση σε Ειδικούς Πληθυσμούς, με βάση την κατεύθυνση σπουδών της επιλογής τους. Συνήθως εργάζονται ως εκπαιδευτικοί με ειδικότητα γυμναστών στη Δημόσια Εκπαίδευση ή ως γυμναστές σε ιδιωτικά σχολεία ή/και γυμναστήρια. Επίσης, προσφέρουν υπηρεσίες σχετικές με τα γνωστικά αντικείμενα που έχουν διδαχθεί και σε ιδιώτες ή σε προγράμματα, ομάδες, χώρους και ακαδημαϊκούς οργανισμούς τοπικής και διεθνούς εμβέλειας, που σχετίζονται με την άθληση, τον αγωνιστικό αθλητισμό, τη φυσική δραστηριότητα και την υγεία (π.χ. προγράμματα μαζικής άθλησης των Δήμων, κολυμβητήρια, αθλητικές ομάδες κλπ). Ο ρόλος τους είναι η ανάπτυξη των φυσικών ικανοτήτων και αθλητικών δεξιοτήτων των αποδεκτών των υπηρεσιών τους και, εν γένει, η προώθηση ενός δραστήριου και υγιούς τρόπου ζωής.
Ο απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού χρειάζεται να αγαπά τον αθλητισμό, να διαθέτει ένα δραστήριο και δυναμικό χαρακτήρα, καθώς και καλή σωματική διάπλαση και υγεία, για να μπορεί να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις του επαγγέλματος. Η ηγετική ικανότητα και η πειθώς είναι ιδιαίτερα χρήσιμα προσόντα για έναν προπονητή.
Είναι επιθυμητή η περαιτέρω εξειδίκευση μεταπτυχιακού/ή και διδακτορικού επιπέδου π.χ. στην ειδική αγωγή, στην προπονητική, στην αποκατάσταση κλπ), καθώς και η παρακολούθηση επιμορφωτικών εκπαιδευτικών προγραμμάτων και σεμιναρίων σε θέματα όπως οι πρώτες βοήθειες, η χρήση νέων μηχανημάτων γύμνασης και αδυνατίσματος, η ναυαγοσωστική, η διαιτησία, το αερόμπικ, η Yoga κλπ.
Οι απόφοιτοι του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού συνήθως δουλεύουν στη Δημόσια Εκπαίδευση με ειδικότητα Γυμναστών (ΠΕ11). Επίσης, ως ελεύθεροι επαγγελματίες μπορούν να δημιουργήσουν το δικό τους γυμναστήριο ή να δραστηριοποιηθούν στον χώρο του personal training. Τέλος, με ειδικές συμβάσεις μπορούν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε προγράμματα μαζικής/ού άθλησης/αθλητισμού των Δήμων/ΟΤΑ, συλλόγους χορών και αθλημάτων (π.χ. Σύλλογος αδιόριστών γυμναστών Κομοτηνής), σε τοπικούς αλλά και εθνικούς ακαδημαϊκούς και επαγγελματικούς οργανισμούς σε συναφή με τον αθλητισμό δραστηριότητες.