Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (2017)

Το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου στην υπ’ αριθμ. 37A/01-12-2016 Γ.Σ.Ε.Σ αποφάσισε την Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής στα παρακάτω θέματα:

• Λειτουργική μελέτη της Βιολογίας της Καρδιαγγειακής νόσου
• Σχεδιασμός τροφίμου με έμφαση στη δημιουργία τρισδιάστατων δομών τροφίμων με ειδικές ιδιότητες ποιότητας
• Μελέτη παραγωγής προϊόντων ροδάκινου χαμηλής προσλαμβανόμενης ενέργειας. (Διαδικασία παραγωγής, αξιολόγηση ποιότητας, προσομοίωση απορρόφησης συστατικών, μέτρηση γλυκαιμικού δείκτη)
• Στάσεις και κίνητρα των πολιτών σε σχέση με το πρότυπο της Μεσογειακής Δίαιτας»
• Διερεύνηση παραγόντων που σχετίζονται με την υγιή γήρανση του ελληνικού πληθυσμού: επιδημιολογική μελέτη
• Ο ρόλος της μαζικής εστίασης στην προώθηση διατροφικών και γαστρονομικών προτύπων
• Επίδραση της μεταγευματικής λιπαιμίας στη δραστικότητα αιμοπεταλίων και στην αντι - αιμοπεταλιακή δράση της ινσουλίνης σε εθελοντές με διαφορετικά επίπεδα ινσουλινοαντίστασης
• Η επίδραση των κατεχολαμινών στο ενδοπλασματικό δίκτυο των επιθηλιακών κυττάρων των σιελογόνων αδένων
• Αξιολόγηση μαγειρεμένων τροφίμων της Μεσογειακής δίαιτας, με έμφαση στο περιεχόμενο σε βιοδραστικά συστατικά

Πληροφορίες:
Γραμματεία του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών κα Σοφού Ελένη, καθημερινά 12:00 - 14:00 (εκτός Πέμπτης), Ελ. Βενιζέλου 70, Τ.Κ. 17671, Καλλιθέα, τηλ. 210-9549158

Σχετικός σύνδεσμος:
http://www.ddns.hua.gr