Διατροφή στο Γραφείο, τα πιο συχνά Λάθη

Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η ανθυγιεινή διατροφή σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για μια σειρά χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών, του διαβήτη και του καρκίνου. Η διατροφή παίζει άμεσο ρόλο στην αύξηση του κινδύνου αυτών των χρόνιων παθήσεων και επιπλέον συμβάλλει στον κίνδυνο την παχυσαρκία. Οι διατροφικές συστάσεις για τη μείωση των κινδύνων αυτών περιλαμβάνουν τη μείωση των κορεσμένων λιπαρών, των trans-λιπαρών, της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και την αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών.

Οι χώροι εργασίας αντιπροσωπεύουν έναν σημαντικό χώρο για τον επηρεασμό των διατροφικών προτύπων. Δεδομένου του σημαντικού χρόνου που αφιερώνουν οι εργαζόμενοι στις δουλειές τους πολλές φορές οι υγιεινές επιλογές διατροφής δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες και δεδομένες. Οι διατροφικές συνήθειες των εργαζομένων είναι επίσης πιθανό να επηρεάζονται από άλλους παράγοντες στο εργασιακό περιβάλλον όπως το είδος της εργασίας, το άγχος που σχετίζεται με την εργασία, το πρόγραμμα εργασίας, οι επιλογές τροφίμων, το αν υπάρχει χώρος διαλλείματος στην εργασία καθώς και ο χρόνος προετοιμασίας ενός γεύματος. Σε μια πρόσφατη έρευνα αναλύθηκε η σχέση μεταξύ της εργασιακής πίεσης και της υπερωριακής εργασίας με τις διατροφικές συμπεριφορές και την παχυσαρκία, αν και δεν βρέθηκαν σημαντικές σχέσεις με τα πλήρως προσαρμοσμένα μοντέλα συμπεριφοράς των τροφίμων, η υπερωριακή εργασία συσχετίστηκε με την παχυσαρκία κυρίως στις γυναίκες. Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν και άλλες ανθυγιεινές συμπεριφορές όπως η βαριά χρήση αλκοόλ, η έλλειψη άσκησης και η έλλειψη ύπνου.

Περισσότερα στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

Διατροφή στο Γραφείο, τα πιο συχνά Λάθη